Vitamina B3, cunoscută și sub denumirea de acid nicotinic sau niacină, face parte din grupa vitaminelor solubile în apă și joacă un rol esențial în metabolismul proteinelor, grăsimilor, aminoacizilor și procesele respiratorii la nivelul țesuturilor. Vitamina B3 - Surse și Beneficii Această vitamină se regăsește într-o varietate de surse alimentare, atât de origine vegetală, cât și animală.

Surse vegetale de vitamina B3 includ culturi precum fasolea, varza, broccoli, datele, arahidele, germenii de grâu, produsele din cereale integrale, semințele de floarea-soarelui și diverse ierburi precum menta și melisa. Pe partea animală, vitamina B3 este prezentă în ficatul de vită, brânza, gălbenușul de ou, lapte, carne de pui, porc și pești precum halibut și ton.

Impactul vitaminei B3 asupra organismului este semnificativ, având multiple beneficii:
 Normalizarea concentrației de lipoproteine în sânge;
 Reducerea nivelului de colesterol și fosfolipide;
 Dilatarea vaselor mici de sânge și îmbunătățirea microcirculației;
 Exercitarea unui efect anticoagulant moderat;
 Îmbunătățirea memoriei și a coordonării mișcărilor.

Anumite afecțiuni și boli necesită doze crescute de vitamina B3, printre acestea enumerându-se pelagra, alcoolismul cronic, infecțiile cronice, hepatita, ciroza hepatică, hipertiroidismul, stresul prelungit, sarcina multiplă, circulația cerebrală afectată, boala ocluzivă sau polineuropatia diabetică.

Simptomele deficitului de acid nicotinic includ leziuni ale tractului gastro-intestinal, probleme ale pielii și leziuni ale membranelor mucoase care pot duce la dermatită, precum și tulburări ale sistemului nervos asociate cu demența.

Este important să menționăm că, în cazul apariției simptomelor precum insomnie, frică, anxietate sau dificultăți de concentrare, o revizuire a dietei cu îmbogățirea acesteia cu surse de vitamine din grupa B și altele poate aduce beneficii semnificative. Cantitățile zilnice recomandate de vitamina B3 variază în funcție de vârstă, sex și nivelul de activitate fizică. Este întotdeauna recomandat să se consulte un profesionist de sănătate înainte de a face schimbări semnificative în dietă sau de a începe un regim suplimentar.